栗子红茶和冬天很搭,大家一起做起来!
做红茶栗子奶油蛋糕需要什么食材和配料
红茶蛋糕胚,牛奶100毫升,伯爵红茶包2包,鸡蛋5个,玉米油50克,低筋粉60克,柠檬汁少量,白砂糖50克,红茶栗子酱,栗子仁400克,白砂糖30克,红茶包3包,牛奶100毫升,淡奶油50克,黄油40克,炼乳20克,栗子奶油(裱花用),淡奶油80克,栗子酱250克,白砂糖20克,栗子奶油(夹馅),淡奶油200克,白砂糖15克,栗子酱50克
红茶栗子奶油蛋糕的家常做法,红茶栗子奶油蛋糕怎么做好吃
做法图解1:蛋清蛋黄分离
做法图解2:小火煮奶茶
做法图解3:搅拌蛋黄糊
做法图解4:分3次加糖打发蛋白
做法图解5:蛋糕糊倒入方烤盘
做法图解6:炉温150度烤25分钟,180度再烤3分钟
做法图解7:制作栗子酱
做法图解8:小火炒干水分,晾凉备用
做法图解9:制作裱花用栗子奶油
做法图解10:制作夹馅用栗子奶油
做法图解11:组装三层蛋糕
做法图解12:挤上裱花栗子奶油
做法图解13:顶部加饼干碎
红茶栗子奶油蛋糕的烹饪技巧
栗子酱比蛋糕用量多,用不完可以冷冻保存,下次解冻直接用
来自 春田花花的幸福生活 的作品。