做酱香饼需要什么食材和配料
面粉500克，开水120毫升，凉水150毫升，食用油50克，洋葱半个，蒜6瓣，姜3片，番茄酱1勺，蚝油1勺，豆瓣酱2勺，黄豆酱1勺，白糖1勺，辣椒粉1勺，五香粉1勺，葱花、芝麻适量，清水100毫升
酱香饼的家常做法，酱香饼怎么做好吃
做法图解1：先来做面饼，准备好面饼和油酥所需的所有材料。
做法图解2：面粉，一半加开水，另一半加凉水，分别搅拌成絮状
做法图解3：揉成比较软的面团。烙饼的面比做其他面食要软。
做法图解4：盖上保鲜膜松弛半小时左右
做法图解5：准备40g油和40g面粉做油酥
做法图解6：锅中倒入食用油，烧到微微冒烟，泼入面粉中搅拌均匀，
做法图解7：调成这样一碗浓稠的油酥就好了，放一旁备用。
做法图解8：按画面中的准备调料。
做法图解9：按画面中的准备调料。
做法图解10：把除葱姜蒜以外的所有调料搅拌在一起
做法图解11：锅中下油，烧热，倒入洋葱、蒜、生姜末炒香，
做法图解12：再倒入酱汁小火熬几分钟，熬至汤汁收浓
做法图解13：一碗灵魂料汁就备好了。
做法图解14：面团也醒发好了，不要揉，直接分成4份，擀成薄片
做法图解15：刷上油酥
做法图解16：把面饼，由下向上卷起来，拧成螺旋状
做法图解17：再次擀成薄片
做法图解18：电饼铛中刷油
做法图解19：放入薄饼，堆出褶皱
做法图解20：小火慢煎
做法图解21
刷上酱汁，撒上葱花和芝麻
做法图解22
十二种调味料炒制的浓郁酱香味，伴着咔咔的脆爽饼皮，藐杀一众夜市大排档，你快尝尝酱香饼的烹饪技巧
来自 团子的全能妈妈 的作品。
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