做家庭版叉烧需要什么食材和配料
梅头肉或者五花肉500克，叉烧酱2勺，生抽1勺，料酒2勺，糖10克，蜂蜜1勺可以不加，老抽1勺，蚝油1勺，盐少许提鲜，葱姜蒜适量
家庭版叉烧的家常做法，家庭版叉烧怎么做好吃
做法分解1：五花肉洗净不用切就整块觉得长的可以对半切开提前加以上配料腌制30分钟以上入味
做法分解2：不粘锅不用加油热锅加腌制好的五花肉煎至两面缩水逼出猪肉的油脂再加入腌肉时的料汁加点温开水没过猪肉提前准备另一部分的热水第一次水烧开转中火盖上锅盖焖煮约20-30分钟这时候水已经没有了可以加入提前准备好的开水继续中小火慢煮直到收汁即可中途开盖反转上色
家庭版叉烧的烹饪技巧
来自 涩涩的紫苏很完美 的作品。
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