做鸡米花需要什么食材和配料
鸡胸肉一块,面粉适量,淀粉适量,盐适量,黑胡椒粉适量,料酒适量,鸡蛋2个,白糖,2克,生抽1勺,姜葱,干馒头2个,孜然适量
鸡米花的家常做法,鸡米花怎么做好吃
做法图解1:鸡胸肉切丁
做法图解2:加盐,料酒,十三香,姜葱,生抽,白糖,淀粉一起搅拌均匀,腌20分钟
做法图解3:干馒头擦碎
做法图解4:准备面粉,鸡蛋打散,裹一层面粉,然后粘蛋液,再裹上面包糠或者馒头碎
做法图解5:放盘了备用
做法图解6:油温5成热下鸡米花
做法图解7:中小火炸两分钟左右捞出
做法图解8:然后油温稍微高点,复炸一次,两面金黄捞出
做法图解9:撒孜然
鸡米花的烹饪技巧
来自 飘飘枫叶莉莉 的作品。
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