用蛋液包裹鸡翅煎成金灿灿的颜色，再用独创的秘制料汁炖煮，成就了一盘好吃下饭的好菜，黄焖说的是它的颜色，要是起一个好听的名字就是“金玉满堂”！
做黄焖鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅中12个，鸡蛋1个，姜1片，八角1个，料酒4勺，生抽1勺，盐3克，糖3克，豌豆粒10克，水淀粉2勺
黄焖鸡翅的家常做法，黄焖鸡翅怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：鸡翅洗净后擦干，用牙签扎孔方便入味；
做法图解3：一颗鸡蛋打散；
做法图解4：鸡翅中蘸满蛋液后放入油锅中煎至两面金黄；
做法图解5：配置碗汁：料酒4勺+生抽1勺+盐3克+糖3克+水半碗，搅拌均匀；
做法图解6：锅中留底油，放入姜1片和八角1个煸香，再倒入碗汁；
做法图解7：加入煎好的鸡翅中，焖煮30分钟左右；
做法图解8：放入豌豆粒，再煮5分钟；
做法图解9：盛出装盘；
黄焖鸡翅的烹饪技巧
半糖有话说～1、煎鸡翅中的时候会崩油，注意安全！2、这道菜用料酒的量较大，这才是它的特别之处；
来自 熊猫半糖 的作品。
