家常美味～
做腐竹炒肉需要什么食材和配料
干腐竹200克，五花肉150克，蒜粒2个，干椒适量，白糖1小勺，味极鲜酱油1.5勺，蚝油1勺，淀粉水适量
腐竹炒肉的家常做法，腐竹炒肉怎么做好吃
做法图解1：腐竹提前泡软，切段备用；热锅凉油，放入五花肉、花椒粉炒至变色，放入蒜末、干椒结、少许老抽炒香；
做法图解2：放入香菇片、胡萝卜片、生抽、蚝油、少许盐翻炒均匀；
做法图解3：放入腐竹翻炒片刻后，加入少半碗水，调成小火，盖上锅盖焖煮5分钟；
做法图解4：最后用水淀粉勾芡即可～
腐竹炒肉的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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