干燥的冬天，一定要好好补补！
做牛骨汤需要什么食材和配料
牛胸骨2斤，白萝卜1根，葱1根，香菜1根，大葱1根，姜1块，香叶5片，八角1个，干辣椒3个，干花椒十颗
牛骨汤的家常做法，牛骨汤怎么做好吃
做法图解1：1.牛骨清水泡个小时，跑出血水，冷水下锅，煮开撇去浮沫，洗净备用。2.萝卜切块，水开煮两分钟捞出备用。香料包：大葱白、姜片、香叶、干花椒、干辣椒、八角
做法图解2：热油爆香葱姜，放入焯好水的牛骨，小火煸炒至微微焦黄，加入开水。
做法图解3：倒入砂锅中，一次性放入足量的水，放入料包，炖2小时。
做法图解4：放入萝卜再炖半小时，加入适量盐，撒上葱和香菜即可！
牛骨汤的烹饪技巧
来自 王二两爱吃肉 的作品。
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