青酱拌通心粉,想要用圣女果和一点绿叶来配。圣女果一切两半,看起来更好看。可惜没买到圣女果,冰箱里还有几个大番茄,姑且凑合吧。拣个最小的,切一半来用,尽量切小一点,不要看起来太突兀。冰箱里翻不出什么可以直接拌在通心粉里的绿叶菜,香草也不在三两步的近旁,要是有点儿哪怕生菜也好啊,但是只好没有绿。还是搭配点儿坚果,让这通心粉稍显丰富一丁点。没有松子仁,可以用核桃仁,但立马又放弃了关于核桃仁的想法,因为花生剥壳更容易些。再简单不过,少了一点青绿,看起来差点儿意思。。。。。
做青酱花生拌通心粉需要什么食材和配料
通心粉50克,番茄半个,花生1把,青酱10克
青酱花生拌通心粉的家常做法,青酱花生拌通心粉怎么做好吃
做法图解1:用料:通心粉50克,番茄半个,花生1把,青酱10克。
做法图解2:锅中倒水,煮沸。
做法图解3:放入通心粉,煮约10分钟左右。
做法图解4:离火。
做法图解5:倒出控干水分。
做法图解6:花生去掉外壳,放入微波炉叮至香脆。
做法图解7:去皮,微微碾碎,备用。
做法图解8:番茄洗净,切成小块。
做法图解9:将番茄和通心粉倒入碗中。
做法图解10:加入青酱和一半花生碎。
做法图解11:拌匀。
做法图解12:装入盘中。
做法图解13:撒上剩下的花生碎。
青酱花生拌通心粉的烹饪技巧
花生可以用松子仁代替,味道更好。番茄也可以换成圣女果,切成两半,看起来更好看。青酱用量可以根据自己口味增减。
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