前两天分享的都是一些硬菜，今天分享一个简单好吃的甜品给大家解解腻，免烤箱就能做，也不需要模具，一口蒸锅轻松搞定。口感层次也很丰富，有糯叽叽的麻薯，香甜软糯的紫米，外层还裹着一圈海苔肉松，一口下去三重口感，QQ糯糯，想不上瘾都难！很适合闲时做来给家里宝宝解解馋，味道也不输店里卖的，学会直接可以原地出摊了。成功率高，新手也能驾驭，口感也很不错，吃过的人都夸好，做好后打包带去野餐也是美滋滋的，自制的无添加，健康又美味。软糯Q弹，轻轻一扯富有弹性，让人欲罢不能，甜而不腻，吃在口中是很弹牙筋道的，馅料也很饱满，吃起来超满足！平常哄娃也不少了它，一小个麻薯就把馋零食的宝宝治得服服帖帖，吃得不亦可乎，为了保证口感，做好的紫米肉松麻薯需要当天吃完哦！
做紫米肉松麻薯需要什么食材和配料
紫米饭1碗，奶粉10g，糯米粉100g，牛奶150g，玉米淀粉20g，细砂糖15g，淡味黄油15g，海苔肉松适量
紫米肉松麻薯的家常做法，紫米肉松麻薯怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：紫米饭中加入奶粉。
做法图解3：揉成小圆球（一个约30g）待用。
做法图解4：把糯米粉、细砂糖、牛奶、玉米淀粉混合搅拌均匀。
做法图解5：冷水上锅，放入锅中，大火蒸20分钟。
做法图解6：戴上一次性手套，加入黄油，揉搓至黄油吸收。
做法图解7：反复拉扯增加弹性。
做法图解8：把蒸好的麻薯团分成小份（一份约40g），压扁后包入紫米馅，捏紧收口。
做法图解9：最后在表面裹上海苔肉松就可以了。
做法图解10：成品图
紫米肉松麻薯的烹饪技巧
熟练耗时：45分钟工具：蒸锅
来自 拾味爸爸 的作品。
