火腿、排骨、冬瓜，太鲜了！
做火腿冬瓜排骨汤需要什么食材和配料
排骨500g，火腿8片，冬瓜200g，葱5g，姜5g，料酒20g，盐3g，葱花适量
火腿冬瓜排骨汤的家常做法，火腿冬瓜排骨汤怎么做好吃
做法图解1：1.排骨清水泡一个小时，火腿切片，冬瓜切块。2.排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水后捞出备用。
做法图解2：锅中少油烧热，放入火腿片，小火煎至微微焦黄。
做法图解3：倒入开水，煮几分钟。
做法图解4：排骨放入砂锅中
做法图解5：火腿连汤也倒入砂锅中，放入小葱、生姜片、花椒，炖一个小时。再放入冬瓜、适量盐，冬瓜炖软就可以了。
做法图解6：撒上葱花，开喝吧！
火腿冬瓜排骨汤的烹饪技巧
来自 王二两爱吃肉 的作品。
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