做炒鸡胸肉需要什么食材和配料
鸡胸肉300克，胡椒粉少许，料酒适量，姜蒜适量，花椒粉1勺，生抽1勺，干辣椒段4个，老抽1勺
炒鸡胸肉的家常做法，炒鸡胸肉怎么做好吃
做法分解1：鸡胸肉洗干净改刀，倒料酒，胡椒粉腌10分钟
做法分解2：准备姜末蒜末2:1
做法分解3：锅里倒油烧热放鸡肉，炒白捞出待用
做法分解4：剩点油烧热放姜末蒜末，炒香把鸡肉倒进去，1勺生抽适量花椒粉中火翻炒
做法图解5：炒熟放辣椒段，适量老抽上色，大火翻炒稍微收治即可出锅
炒鸡胸肉的烹饪技巧
刀功不行切大了，下次切成肉丁，就可以当鸡肉酱就米饭吃了
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