这是吃芹菜的季节,但芹菜多丝,塞牙,吃的时候总是影响口感,芹菜经过简单处理以后,清脆爽口不塞牙!
做不塞牙的芹菜炒肉需要什么食材和配料
芹菜300克,五花肉80可,盐1勺,生抽1勺,葱适量
不塞牙的芹菜炒肉的家常做法,不塞牙的芹菜炒肉怎么做好吃
做法图解1:轻松3步去丝,1、从中间折断去丝,2、从根步折断去丝3、竖着从中间切块开,斜刀切去丝,具体见视频
做法图解2:切好的芹菜
做法图解3:五花肉切片
做法图解4:起锅烧油,下入五花肉煸炒
做法图解5:炒出油脂,倒出多余的油,下入葱花爆香
做法图解6:下入芹菜段翻炒2分钟
做法图解7:下入生抽、盐,快速翻炒,芹菜断生就可以出锅了
做法图解8:好吃的芹菜炒肉,清脆爽口不塞牙,小朋友也可以吃!
芹菜炒肉的烹饪技巧
1、芹菜去丝以后清脆爽口2、快出锅放生抽和盐,可以减少盐的摄入量
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