＂冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方＂，现在正是吃萝卜的好时节，而且便宜，几毛钱根，做酸萝卜，酸酸甜甜，味道好极了，而且操作简单。可惜没有将步骤拍下来。
做时令酸萝卜需要什么食材和配料
萝卜1个，小米椒2-3个，米醋500毫升，糖500克，盐适量，胡萝卜1根
时令酸萝卜的家常做法，时令酸萝卜怎么做好吃
做法分解1：萝卜去皮，切成大块，用盐腌大概一小时把夢卜的涩味去掉，沥干水份，胡萝卜切片，小米椒切碎，然后全部放到一个干净的容器待用。
做法分解2：米醋加冰糖放锅中煮沸，放凉，然后倒进萝卜中并没过萝卜。
做法图解3：将盛着泡上醋的萝卜的容器加盖，放冰箱1＿2天后就可食用。
时令酸萝卜的烹饪技巧
最好用无添加的米醋，不酸味比较重，看各人口味，可适量调整糖的份量。
来自 麻木的袍子很多情 的作品。
