辣椒炒肉

做辣椒炒肉需要什么食材和配料

猪肉适量，螺丝椒5，6个，生抽适量，老抽1勺，蒜瓣6个，蚝油1勺

辣椒炒肉的家常做法，辣椒炒肉怎么做好吃

做法图解1：尖椒洗干净用手掰成小块儿备用

做法图解2：鲜猪肉切成薄片用淀粉抓匀静置一会儿

做法图解3：起锅烧热油放入葱姜蒜末放一颗花椒

做法图解4：现炒肉片倒入少许料酒生抽蚝油调味放适量甜面酱炒匀放入尖椒连续翻炒2分钟

做法图解5：加入一勺儿水盐鸡精翻炒

做法图解6：出锅即可

辣椒炒肉的烹饪技巧

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