外酥里嫩的左宗棠鸡,快做给自己和最爱的人吃吧
做左宗棠鸡需要什么食材和配料
鸡腿2个,青椒1个,红椒2个,鸡蛋1个,生抽40g,料酒10g,胡椒粉1g,姜粉1g,盐1g,番茄酱10g,米醋10g,淀粉50g,葱5g,蒜3g
左宗棠鸡的家常做法,左宗棠鸡怎么做好吃
做法图解1:鸡腿切块,放入生抽20g,料酒10g,胡椒粉1g,姜粉1g,鸡蛋1个,盐1g拌匀腌制20分钟
做法图解2:料汁:半碗水,番茄酱10g,米醋10g,淀粉5g拌匀
做法图解3:鸡肉裹上淀粉
做法图解4:6成油温下锅炸至定型捞出,升高油温,复炸1分钟
做法图解5:锅入油,放入葱蒜炒香
做法图解6:放入青红椒块炒至断生
做法图解7:倒入料汁煮至粘稠
做法图解8:放入鸡肉炒匀收汁就好啦~
左宗棠鸡的烹饪技巧
来自 爱生活的糯米糍儿 的作品。
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