冬季的滋补美食，高营养高能量主食也不能少，芝士螃蟹焗饭香喷喷又鲜味，做法只需把剩米饭与螃蟹炒好，调味料只只有酱油、蚝油、料酒，饭炒好后，再放点芝士烤一下，直叫人人流水呢！
做芝士螃蟹焗饭需要什么食材和配料
螃蟹200克，白米饭2碗，马苏里拉奶酪1碗，姜片10克，红甜椒30克，西兰花30克，香菜5克，味极鲜酱油3勺，料酒1勺，蚝油1勺，清水2勺
芝士螃蟹焗饭的家常做法，芝士螃蟹焗饭怎么做好吃
做法图解1：#冬季滋补花样吃法#芝士螃蟹焗饭
做法图解2：#冬季滋补花样吃法#芝士螃蟹焗饭
做法图解3：香喷喷的芝士螃蟹焗饭所需的食材，挺简单的，螃蟹去腮去内脏并砍件，西兰花、红甜椒切小丁
做法图解4：把调味品酱油、蚝油、料酒、小许水混合好就是调味汁，待用
做法图解5：烧热锅，下花生油把姜片爆出香味
做法图解6：将砍件的螃蟹放锅内炒至转桔色，并且一边炒一边倒进1/3的调味汁，让螃蟹吸收均匀
做法图解7：把炒好的螃蟹拨到锅的一边去，倒入松散的白米饭、西兰花、一半的红甜椒
做法图解8：一边炒饭一边倒入余下的调味汁，炒均匀，所有材料炒入味就关火，因一会还要放烤箱烤，饭但不能炒太干，如干了可喷点水
做法图解9：取一个烤盘先放一层炒饭，再把螃蟹放在炒饭上面
做法图解10：再将余下的炒饭填满在烤盘里，并且把余下的红椒粒撒在饭上面
做法图解11：再在饭上面撒满马苏里拉奶酪，把烤箱预热180度，把饭放烤箱内烤20分钟
做法图解12：20分钟后再取出饭撒入香菜末再烤10分钟，奶酪表面有点金黄色，即可出炉
芝士螃蟹焗饭的烹饪技巧
来自 火镀红叶 的作品。
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