想吃柴火饭，又没柴火灶怎么办？不用急！一个电饼铛就可以搞定！不但简单方便，而且还有焦黄酥脆咸香的锅巴！喜欢的朋友，赶紧一起来试试吧！
做电饼铛版柴火锅巴饭需要什么食材和配料
水适量（水尽量多一点），大米1碗，油适量，盐少许
电饼铛版柴火锅巴饭的家常做法，电饼铛版柴火锅巴饭怎么做好吃
做法图解1：大米放入水中，淘洗干净备用！
做法图解2：锅里放入适量的水，大火烧开！
做法图解3：把淘洗干净的米倒入锅中，用漏勺推动几下，以免锅底黏住了！
做法图解4：大火煮开后，再继续煮3分钟左右！
做法图解5：煮至米一倍大，用手捻一下，中间有一个小米芯即可！(每种米耐火力不同，适当调整煮的时间，只要用手捻一下，有一个小小的米芯就说明可以捞起来了！)
做法图解6：捞出，控干水分备用！
做法图解7：电饼铛预热，倒入适量的油，再撒上适量的盐！这样做出来的锅巴才香！
做法图解8：把控干水分的米倒进电饼铛里，用筷子均匀的扎一些孔！
做法图解9：找一个不锈钢盆子，扣在电饼铛上！继续加热15分钟左右！喜欢吃锅巴焦一点的，可以适当延长加热时间！
做法图解10：看盆子周围水蒸气减少，听到有轻微的噼里啪啦响声，就可以了！用夹子把不锈钢盆揭开！(注意安全，以免水蒸气烫伤手！)
做法图解11：吹一下，听到呼呼的声音！就说明，米饭蒸熟了！
做法图解12：蒸好的米饭，粒粒分明！
做法图解13：底下的锅巴也焦黄酥脆，咸香！
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图
做法图解22
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做法图解23
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做法图解24
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做法图解25
米汤也不要浪费了，直接喝。或者用来做酸菜都特别好！
做法图解26
萝卜缨在开水里稍微烫一下，装在玻璃瓶里，米汤晾至温热，倒进去，密封发酵一周就可以得到酸菜了！
做法图解27
成品图
做法图解28
成品图柴火锅巴饭的烹饪技巧
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