皮蛋瘦肉粥的营养价值很高。它含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，矿物质的营养物质，可以提供机体的营养补充，它能刺激消化器官，促进营养的消化吸收，还可以中和胃酸，治疗胃病，还可以加快人体的新陈代谢，促进排便，避免毒素在体内堆积，具有减肥的功效。但是不可以一次性食入过多，以免对肠胃增加负担，引起不适，平时要多注意饮食搭配。
做营养丰富的皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
大米2人份，松花蛋2个，瘦肉100克，葱1根，姜8，生粉适量，花生油适量，盐适量，酱油适量，白胡椒粉少许，香油少许
营养丰富的皮蛋瘦肉粥的家常做法，营养丰富的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：准备材料1.瘦肉切薄片2.松花蛋切小块3.大米洗净，放入少许香油搅拌均匀，放置5分钟4.姜切片，葱切小段备用
做法图解2：起锅烧水，将放入了香油的大米冷水下锅，煮开后放入适量盐，期间不时搅拌一下粥
做法图解3：煮粥期间，腌制瘦肉，切片的瘦肉放入适量花生油、酱油、生粉，少许白胡椒粉，2片姜
做法图解4：搅拌均匀，腌制5-10分钟备用
做法图解5：大米煮至八成熟
做法图解6：倒入皮蛋和剩余的姜片，边搅拌煮5分钟，这样的粥出胶会很香
做法图解7：接着放入腌制好的瘦肉，煮3分钟
做法图解8：确保瘦肉熟透即可关火，瘦肉不要煮那么久，不然会柴的
做法图解9：最后放入葱段
做法图解10：搅拌均匀
做法图解11：就可以开吃啦~
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
来自 kaka是天秤座超级无敌美少女 的作品。
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