做砂锅石斑豆腐煲需要什么食材和配料
老豆腐1块，石斑鱼1条，食用油15克，食盐1勺，蒜两瓣，葱适量，香菇5朵，啤酒1罐，洋葱2个
砂锅石斑豆腐煲的家常做法，砂锅石斑豆腐煲怎么做好吃
做法图解1：豆腐热水中烫一下去掉豆性味
做法图解2：石斑鱼杀好清理干净
做法图解3：砂锅倒入油烧热放入洋葱和姜片
做法图解4：把石斑鱼切两段放入砂锅里
做法图解5：倒入料酒蚝油蒸鱼豉油调味放入香菇倒入一罐啤酒炖25分钟左右
做法图解6：放一点老抽上色放入豆腐再炖10分钟左右少许盐和鸡精调味即可
做法图解7：关火焖一下完成
砂锅石斑豆腐煲的烹饪技巧
来自 夏目大人_Ym 的作品。
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