做儿童低糖黄油饼干需要什么食材和配料
低粉150g,黄油75g,鸡蛋25g,糖粉15g(成人40g)
儿童低糖黄油饼干的家常做法,儿童低糖黄油饼干怎么做好吃
做法图解1:因为我是用厨师机,所以黄油就光室温软化了十分钟。(如果你是用麒麟臂,那么请把黄油软化至刮刀一抹就化的状态。)
做法图解2:放入糖粉15g。(成人40g是原配方)
做法图解3:筛入150g面粉。(麒麟臂这步骤先放鸡蛋液。分两次放鸡蛋液搅拌均匀。)
做法图解4:放入鸡蛋液。(麒麟臂这步骤最后放面粉。搅拌均匀无干粉。)
做法图解5:厨师机一档,两分钟搅拌散开,再开二档三分半搅拌至无干粉拿出(麒麟臂,请努力搅拌。)
做法图解6:拿出揉成面团
做法图解7:放保鲜膜擀成合适厚度。冰箱冷藏20分钟。
做法图解8:20分钟后拿出用模具压出各种形状
做法图解9:烤箱预热上下火160,15分钟。边缘微微上色即可。
做法图解10:放凉装密封碗里
儿童低糖黄油饼干的烹饪技巧
1.请根据自己情况选择合适方式()内步骤单独看不要和括号外联系,直到步骤里无括号就步骤一样了2.烤箱脾气不一样,请根据烤箱自行调整时间或温度
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