平菇的功效与作用改善人体新陈代谢、舒筋活络平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，具有改善人体新陈代谢、舒筋活络等功效。1、改善人体新陈代谢：平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质，还有调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合征可起调理作用。2、舒筋活络：平菇还有舒筋活络的作用，可用于腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
做酥炸平菇需要什么食材和配料
平菇200克，玉米淀粉40克，面粉20克，鸡蛋3个，盐适量，五香粉适量，烧烤料适量
酥炸平菇的家常做法，酥炸平菇怎么做好吃
做法图解1：平菇洗干净后用盐水浸泡15分钟
做法图解2：除了烧烤料，所有调料放大盆里，如果不够流动性，可以添加一点水
做法图解3：酥炸的面糊搅拌均匀
做法图解4：平菇洗净，全部倒入面糊中，让平菇充分裹上面糊
做法图解5：油烧至冒泡加入平菇
做法图解6：全程中火炸
做法图解7：炸至稍稍金黄色捞出
做法图解8：第一次炸出来的效果
做法图解9：大火，把油温升高，再次倒入平菇复炸
做法图解10：炸至金黄色捞出，最后撒上烧烤料即可
做法图解11：外脆里嫩
做法图解12：简单好做又好吃
做法图解13：开动吧
酥炸平菇的烹饪技巧
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