绵软的蛋糕体特别适合小宝宝
做香葱肉松蛋糕卷需要什么食材和配料
低筋面粉55克,玉米油50克,纯牛奶50毫升,糖粉40g,鸡蛋4个,肉松适量,香葱适量,奶香芝士酱适量,柠檬汁几滴
香葱肉松蛋糕卷的家常做法,香葱肉松蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1:将牛奶和玉米油搅打匀至乳化,筛入低粉,画Z字搅匀。
做法图解2:加入4个蛋黄搅匀待用。
做法图解3:蛋白液里滴入柠檬汁,然后分三次将砂糖加入,打到湿性发泡即可。
做法图解4:取部分蛋白到蛋糕糊里翻拌均匀,然后将全部蛋糕糊倒入蛋白盆里翻拌均匀。
做法图解5:倒入烤盘,抹平表面,撒香葱和肉松。
做法图解6:烤箱155度预热,烤25分钟即可。
做法图解7:晾至温热时,翻面,抹奶香芝士酱,撒肉松。
做法图解8:借助擀面杖卷起,用油纸包好,2小时后切块即可。
做法图解9:超多肉松在里面。
做法图解10:成品
做法图解11:成品
做法图解12:用料大集合
做法图解13:成品
香葱肉松蛋糕卷的烹饪技巧
蛋白打到湿性发泡就可以了。
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