超级好吃的肉夹馍分享给大家，咬下去满满的幸福感
做肉夹馍（白吉馍）需要什么食材和配料
中筋面粉500克，酵母8克，白糖10克，盐2克，泡打粉1克，温水230克左右，酱牛肉250克，香菜3根，青椒1个
肉夹馍（白吉馍）的家常做法，肉夹馍（白吉馍）怎么做好吃
做法图解1：将面粉，白糖，盐，泡打粉混合均匀
做法图解2：加入酵母一起搅拌
做法图解3：一点点加入温水搅拌成絮状
做法图解4：揉成光滑面团
做法图解5：盖盖发酵成两倍大
做法图解6：发酵两倍大了，底部还有蜂窝，就证明很成功了
做法图解7：分成小剂子
做法图解8：搓成长条备用
做法图解9：盖保鲜膜醒10分钟
做法图解10：醒面后将面压扁，卷起来，用擀面杖擀成厚片
做法图解11：我用的是酱牛肉，切碎后放入香菜青椒丁，酱牛肉的方子在我以前的分享里，大家可以去找
做法图解12：锅烧热，中小火把面饼放进去，摁一下中间，盖盖子焖一分钟
做法图解13：翻个继续盖盖子烙
做法图解14：大概全程4分钟，要不停翻面，要不中间不熟
做法图解15：把面饼中间切开，放入肉肉，加点辣椒油更好吃哈哈
做法图解16：超级美味，白吉馍麦香十足
肉夹馍的烹饪技巧
泡打粉也可以不放
来自 厨神丸子 的作品。
