前几天在外面买了意大利面和肉酱，看了配料表，很简单。可是肉酱略贵，所以根据个人口味做了一下简单版肉酱，很好吃，不输外面的，而且所需材料简单，以后只需要买意大利面了，省了一笔买肉酱的钱。
做番茄肉酱意大利面需要什么食材和配料
意大利面两人份250g，番茄1个，洋葱1/4个，葱1根，猪肉200克，番茄酱两勺，蒜5瓣，黑胡椒适量（大概1茶匙），白胡椒适量（大概半茶匙），盐适量（大概半勺），糖一勺
番茄肉酱意大利面的家常做法，番茄肉酱意大利面怎么做好吃
做法图解1：番茄在火上转着圈烤一下。
做法图解2：之后用水冲一下，把皮就可以很快的撕下来了。
做法图解3：把西红柿剁碎。
做法图解4：蒜末，洋葱末，葱末准备好。
做法图解5：肉馅剁碎。
做法图解6：锅中放入一点油，小火，放入葱末，蒜末，洋葱末。
做法图解7：放入肉馅，翻炒均匀。
做法图解8：放入番茄，大火翻炒。
做法图解9：放入番茄酱，黑胡椒，白胡椒，适量盐，一勺糖，半碗清水，煮开后，小火慢熬。这个时候可以尝一尝味道，不够就多加一点。
做法图解10：熬制汤汁浓稠。
做法图解11：锅中烧开水，放入一点点盐，放入意大利面，大概煮8-12分钟。
做法图解12：煮好后捞出，放入凉水中。
做法图解13：放入意大利面，继续翻炒，翻炒均匀，两分钟左右，就可以出锅啦！
做法图解14：哇，好好吃啊，一点也不输外面的味道！
番茄肉酱意大利面的烹饪技巧
1.现在的番茄酸的多，所以需要加番茄酱调和一下味道与颜色。
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