用安佳黄油做的面包松软香甜,奶香十足,大人小孩都喜欢吃
做豆沙面包树需要什么食材和配料
高筋面粉250克,耐高糖酵母粉3克,细砂糖20克,清水90克,鸡蛋1个,安佳黄油20克,盐3克,抹茶粉8克,红豆沙150克
豆沙面包树的家常做法,豆沙面包树怎么做好吃
做法图解1:高筋面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母粉、清水放入搅拌桶中
做法图解2:搅拌至扩展阶段,放入黄油,揉至可以拉出薄膜,分成一大一小两份,其中小份加入抹茶粉和10克牛奶(配方外),揉至完全融合
做法图解3:分别放入密封容器中,放入冰箱冷藏过夜
做法图解4:第二天取出来放至室温
做法图解5:拍打排气,擀成面皮
做法图解6:用刮刀切割出树枝和树叶造型
做法图解7:白色面团均分成5份,揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
做法图解8:取一块包上30克红豆沙,包好后收口向下,擀成牛舌状
做法图解9:划上刀口(不要划破底部)
做法图解10:翻面,两边对折捏紧
做法图解11:反过来,卷起来,收口处捏紧一下
做法图解12:另外一个面团均分成6份
做法图解13:揉圆后放入圆形模具中(没有就直接摆)
做法图解14:包好其他几个,随意造个型
做法图解15:放入烤箱中,放入一碗热水
做法图解16:发酵20分钟
做法图解17:取出烤盘,烤箱200度预热10分钟
做法图解18:鸡蛋打入碗中(好意外是个双黄蛋)
做法图解19:全蛋液刷在面包表面
做法图解20:撒上白芝麻
做法图解21
放入预热好的烤箱中层,180度烤15分钟,几分钟后树枝部分盖上锡纸做法图解22
烤好后取出放凉做法图解23
成品图做法图解24
有没有不舍得吃了?做法图解25
面包松软香甜做法图解26
成品图豆沙面包树的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签: 夏天吃什么?