又到吃大闸蟹的季节，大闸蟹属于高蛋白食物，用酱爆大闸蟹离不开糖、用爱乐甜零卡糖减糖不减甜无负担享甜味，有滋有味好鲜美好吃停不下来。
做酱爆河蟹需要什么食材和配料
河蟹5只，姜片数片，葱3根，面粉适量，味达美葱姜料酒适量，辣椒酱l勺，爱乐甜零卡糖适量，味达美味极鲜酱油2勺，味达美臻品蚝油适量，味达美老抽酱油少许，花生油适量
酱爆河蟹的家常做法，酱爆河蟹怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：大闸蟹用刷子洗净对半切开、姜切丝葱切段
做法图解3：碗中面粉和葱姜料酒
做法图解4：先浸在料酒中片刻在醮上面粉
做法图解5：全部醮好备用
做法图解6：锅中加入油开始煎至
做法图解7：煎透微红
做法图解8：锅中留底油爆香姜葱
做法图解9：加入辣椒酱
做法图解10：加入蟹和碗中料酒
做法图解11：加入味极鲜酱油
做法图解12：加入蚝油
做法图解13：加入少许老抽
做法图解14：加入爱乐甜零卡糖和一小碗温水
做法图解15：烧十二分钟后最后加入葱花
做法图解16：装盘美味即成
酱爆河蟹的烹饪技巧
大闸蟹对半切开把蟹胃去掉，先用料酒浸至一下，吃起来无腥味，好吃入味
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