椰蓉饼干，椰香浓郁，酥脆可口。烘烤的时候满屋飘香，椰蓉控不要错过哦～
做椰蓉饼干需要什么食材和配料
黄油90g，细砂糖45g，低筋面粉160g，椰浆粉25g，鸡蛋1个，盐1.5g，椰蓉70g
椰蓉饼干的家常做法，椰蓉饼干怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：黄油提前软化，手指一按一个坑的状态。
做法图解3：黄油加入细砂糖和盐，用刮刀翻拌均匀防止飞溅，再用电动打蛋器打发到颜色变浅。
做法图解4：鸡蛋打散，分3次加入黄油中，每次都要搅打均匀后再加下一次。
做法图解5：筛入低筋面粉和椰浆粉，翻拌均匀。
做法图解6：加入椰蓉
做法图解7：戴一次性手套，翻拌均匀，成团即可。
做法图解8：将面团放入模具中整理平整，放入冰箱冷冻一小时定型。
做法图解9：取出面团，放置2分钟回软，切成厚片。
做法图解10：摆放在烤盘中
做法图解11：放入预热好的烤箱中层，160°烤23分钟。中途观察上色情况，饼干表面上色了就把烤盘移到中下层继续烤。
做法图解12：烤到两面金黄即可出炉。
做法图解13：成品图～
椰蓉饼干的烹饪技巧
1.细砂糖可以换成糖粉。2.椰浆粉可以换成椰子粉或奶粉，也可以用等量低粉代替。3.面团的椰蓉含量高，要切成厚片，太薄了容易散。
来自 小施姐姐 的作品。
