天气逐渐转凉，转眼又到11月了，今年春节比往常要早很多，年货小零食也可以早点学起来了，今天就教你在家自己做零难度的炸麻叶，食材超简单，只要家有面粉、鸡蛋就能做！炸好的麻叶金黄诱人、咸香酥脆，轻轻一捏就碎渣，简直比买的薯片还好吃！
做炸麻叶需要什么食材和配料
面粉300g，熟黑芝麻适量，鸡蛋1个，温水90g，玉米油20g，麻辣香锅粉1勺，小鲜侣调味汁10g
炸麻叶的家常做法，炸麻叶怎么做好吃
做法图解1：食材300克面粉｜熟黑芝麻｜1个鸡蛋90克温水｜20克玉米油调味1勺麻辣香锅粉｜小鲜侣调味汁10克锅具鹅妈妈晶钻锅
做法图解2：碗中倒入300克面粉、一把熟黑芝麻、1个鸡蛋、1勺麻辣香锅粉；
做法图解3：挤入10克小鲜侣调味汁提味儿，加入90克温水搅拌成面絮状；
做法图解4：加入20克玉米油，这一步不能少哦；
做法图解5：揉成较光滑的团状，有时间的可以醒面半小时，没时间可以直接操作下一步；
做法图解6：醒好的面团擀开擀薄成大面片，越薄越脆；
做法图解7：表面涂抹上干粉，折叠起来切长面片，再切成小方块，抖落开；
做法图解8：鹅妈妈晶钻锅倒入植物油，待油温7成热放入生胚（用筷子插入油中，四周冒小泡就差不多了）；
做法图解9：来回翻动防止粘底，也能保证受热均匀；
做法图解10：炸至金黄酥香后控油捞出（全程注意火候，不要太大火，否则还没有熟就焦了）；
做法图解11：稍微凉一下口感更好，金黄诱人、咸香酥脆，轻轻一捏就碎渣，想吃甜口的也可以加白糖来调味哈；
做法图解12：学会这个炸麻叶，小零食都不用出去买了，一个鸡蛋、一碗面，简单调味，一口酥脆，孩子超爱吃，赶快动手试试看吧；
炸麻叶的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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