做葡萄冰淇淋需要什么食材和配料
葡萄果酱200克，淡奶油300克，葡萄果肉适量，紫色巧克力脆皮，代脂白巧克力300g，豆油100克，紫色色粉1克，提子干适量
葡萄冰淇淋的家常做法，葡萄冰淇淋怎么做好吃
做法图解1：1.淡奶油打至六成发，拌入到葡萄果酱中翻拌均匀
做法图解2：2.模具中放入葡萄果肉半颗3.拌好的原料装入裱花袋中挤入模具铺满，用力震模具避免产生气泡，抹平表面冷冻备用
做法图解3：1.将代脂白巧克力融化，除提子干以外的原料称一起用均质机打匀备用
做法图解4：完全冻硬的冰淇淋脱模，淌一层葡萄巧克力脆皮捞出迅速放上提子干冷冻即可
葡萄冰淇淋的烹饪技巧
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