做莳萝青花鱼派需要什么食材和配料
青花鱼,莳萝丨葱姜粉丨糯米料酒丨酱油丨鸡精丨盐丨糖丨柠檬汁,洋葱丨手抓饼丨生食鸡蛋
莳萝青花鱼派的家常做法,莳萝青花鱼派怎么做好吃
做法图解1:莳萝丨葱姜粉丨糯米料酒丨酱油丨鸡精丨盐丨糖丨柠檬汁,提前把青花鱼腌制10分钟(注意把刺挑掉)
做法图解2:先炒青花鱼碎,再炒洋葱碎(可以放两片橙皮提香,吃橙子的时候顺手剥两片就行)
做法图解3:手抓饼提前从冷冻室拿出来回温,不硬不软的时候,开始组装
做法图解4:青花鱼馅围一圈,再把手抓饼向里翻折
做法图解5:挤一点蛋黄酱(可略)空气炸锅200度10分钟(可以刷一点蛋液上色,可略)
做法图解6:中间扣一颗生食鸡蛋蛋黄,空气炸锅200度5分钟
莳萝青花鱼派的烹饪技巧
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