冬季青萝卜季朋友告诉可以炒着吃回家试做成功好吃有点农家饭的味道
做粗粉炒青萝卜需要什么食材和配料
青萝卜中等大小一个，小辣椒?两个，五花肉适量，葱姜蒜末适量，花椒几粒，生抽适量，蚝油少许，食用油少许，食盐少许，粗粉条适量
粗粉炒青萝卜的家常做法，粗粉炒青萝卜怎么做好吃
做法图解1：先将粗粉冷水泡软入开水锅煮断生捞出少许油与生抽上色入底味儿
做法图解2：炒锅倒入适量食用油放几粒花椒炒出香味，（不必炒黑）放入五花肉炒变色，入葱姜蒜末小辣椒炒香。
做法图解3：放入切成丝的青萝卜不断翻炒放少许盐炒塌炒软放入粗粉翻炒
做法图解4：放入适量生抽蚝油和少许清水焖烧入味收干水份出锅
粗粉炒青萝卜的烹饪技巧
炒青萝卜时不盖锅盖散去萝卜味道最后焖烧可以盖。清水和焖烧时间根据个人喜好的萝卜软硬度调整
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