摩飞平盘出品,里面是鲜软的蟹肉棒,外面是焦香的饭团。
做蟹肉烤饭团需要什么食材和配料
米(生)75g,蟹肉棒1条,海苔片0.5片,生抽1勺,耗油1勺,糖1勺,芝麻少许,黑胡椒碎少许,辣椒粉少许
蟹肉烤饭团的家常做法,蟹肉烤饭团怎么做好吃
做法图解1:熟米饭微温的时候,撒入一点点辣椒粉和黑胡椒碎,搅拌均匀;
做法图解2:半张海苔片剪成细丝;一根蟹肉棒剪成小段;耗油、酱油、白糖调成酱汁搅拌均匀;白芝麻备好;
做法图解3:准备包入蟹肉棒啦~
做法图解4:用力多攥几次(米饭略软一些的好包);
做法图解5:摩飞平盘刷油,放入饭团;
做法图解6:每次翻面前都记得刷一下酱汁;
做法图解7:撒白芝麻和海苔丝;
做法图解8:再翻面2-3次,煎的时间不要太长,表面褐金色就可以了;香香脆脆、不要太好吃~
做法图解9:剩余的食材可以做散寿司,撒上酱汁,也是很好的料理哟~
蟹肉烤饭团的烹饪技巧
本菜谱出三个迷你小饭团,请根据需要增减食材;
来自 LuanneBoa 的作品。