要说秋天的瓜果，必须要有南瓜的身影，一大个南瓜切一半煮粥打浆，剩下的可要琢磨着做点好吃的来。之前做黑芝麻糊，还剩了点黑芝麻，那就做个芝麻花生包，加点花生味道更香。甜甜的味道少不了糖啦，今天不用白糖，用爱乐甜零卡糖，这个糖必须赞一个，有白糖的味道，没有白糖的热量，不参与代谢，为健康甜蜜加分
做南瓜芝麻花生包需要什么食材和配料
南瓜泥170克，面粉300g，酵母粉3克，玉米油5克，馅料：熟花生仁100g，熟黑芝麻40g，爱乐甜零卡糖35g
南瓜芝麻花生包的家常做法，南瓜芝麻花生包怎么做好吃
做法图解1：选的老南瓜，水分少味道甜，去皮切片，冷水上锅蒸熟，大约15分钟左右，用筷子能轻易夹断就熟了
做法图解2：蒸熟的南瓜压成泥，放一旁冷却备用，这时候可以准备馅料了
做法图解3：准备熟花生仁和熟黑芝麻，可以直接买熟的。不怕麻烦可以自己炒，生花生仁直接放入烤箱150度烤15分钟，闻到花生香味吃起来是酥脆的（根据自家烤箱决定时间），凉凉去花生皮。黑芝麻用水清洗干净，沥干水分倒入锅中小火翻炒至噼里啪啦声，拿几粒放嘴巴吃起来是香的，没有生味就算熟了。没用完的干货要密封保存，防止受潮变味。
做法图解4：我是图省事，用研磨机将花生黑芝麻打碎喜欢颗粒感的，可以用擀面杖将它们打碎
做法图解5：加入爱乐甜零卡糖调味，这个糖必须赞一个，有白糖的味道，没有白糖的热量，不参与代谢，为健康甜蜜加分
做法图解6：南瓜泥降温至不烫手的时候，倒入面粉，面粉就超市买的普通面粉，还有干酵母
做法图解7：用筷子搅拌至面絮状，倒入玉米油
做法图解8：把面团揉至光滑状态，时间大概10分钟，也可以放进面包机揉面，因为采用一次发酵，揉好的面团不用发酵，直接操作
做法图解9：分割成12份，每份大概40克左右，分好的面团表面要盖一层保鲜膜或者湿布，防止面团风干失去水分
做法图解10：取一个小面团，用擀面杖擀扁，舀一勺馅料放在中间
做法图解11：包包子的手法把馅料包起来，封口捏紧，哈哈包的不太好看，没关系，自己吃不漏馅就好啦，
做法图解12：包子底部垫专用油纸，也可以是纱布，防止粘连。天气冷把包子放进发酵箱35度发酵20分钟，也可以锅中倒温热水，温度有点烫手就可以，把包子放进去发酵至1.5倍大，时间大概30分钟，发酵好的包子用手轻按，慢慢回弹就算发酵好了。开火蒸10分钟，关火焖3分钟再开盖
做法图解13：香甜暄软的南瓜芝麻花生包
做法图解14：浓浓的花生芝麻香，吃不完还可以放冷冻，下次吃的时候无需解冻，直接上锅蒸熟就可以，大概10分钟
南瓜芝麻花生包的烹饪技巧
来自 肉肉烧 的作品。
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