肉末和粉条总是很搭配的
做肉末烧粉条需要什么食材和配料
肉末50克,葱姜蒜适量,酱油2勺,老抽1/2勺,蚝油1勺,五香粉5克,自制豆瓣酱1勺,红薯粉条1卷,小米辣2个
肉末烧粉条的家常做法,肉末烧粉条怎么做好吃
做法图解1:锅里油热放入一勺自制豆瓣酱炒香出红油
做法图解2:在下入肉末滑散(肉末我放了淀粉拌匀的、这样嫩)
做法图解3:滑散肉末多炒会、炒出肉末的油脂
做法图解4:在放入泡发后的粉条(粉条用刀切一切、不然太长)
做法图解5:调入半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油
做法图解6:植物调料粉提香
做法图解7:加上少量水中火烧一会入味
做法图解8:收干水份后、撒上葱花小米辣、翻炒几下就可以出锅
做法图解9:这样炒的粉条入味又下饭好吃
肉末烧粉条的烹饪技巧
粉条泡软才可以哟加水烧一会才能入味
来自 心清似水淡若云 的作品。