经典的味道,也是妈妈的味道,从小吃到大,忘不了的味道,简单的烹饪,家的味道
做虾酱蒸猪肉需要什么食材和配料
猪颈肉或者五花肉半斤,虾酱一茶匙,姜片3片,白糖一丢丢,生抽小半勺,花生油2勺,葱一根
虾酱蒸猪肉的家常做法,虾酱蒸猪肉怎么做好吃
做法图解1:我用的是五花肉→_→
做法图解2:五花肉去皮切成薄片,用一勺的咸虾酱一丢丢的白糖和一小勺的生抽姜片切成丝拌匀,最后淋上花生油2勺锁住水份→_→腌制15分钟→_→
做法图解3:虾酱~~我用的是这款,台山出品的,广东台山临海盛产海鲜,海鲜的出品绝对是绝绝子台山生蚝是很出名的哟,你们知道吗→_→
做法图解4:水开上锅蒸10分钟→_→
做法图解5:出锅洒上迷人的小葱花和小米辣装饰一下→_→
做法图解6:咸香,花肉爽口,还带有淡淡的海鲜味,让你欲罢不能,吃上一口让你回味无穷这就是我那么爱吃的原因了能骗你吃两个大碗
虾酱蒸猪肉的烹饪技巧
做这个菜千万要记住啰,多煮点饭不然会不够饭吃的哦还是就是腌肉时记得不要放盐,因为虾酱比较咸,所以要加一丢丢的糖去中和它,那有伙伴问了为什么要加生抽呢,其实加一小半勺的生抽是不咸,而是为了提鲜,只要用心做美味就是这么简单??
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