这个季节给家人来一碗热乎乎的山药蒸肉饼虾仁，蒸出来的美味、鲜美润滑、原汁原味、健脾养胃特好吃，
做山药蒸肉饼需要什么食材和配料
猪前腿肉200克，山药1段，虾仁5个，葱3根，盐少许，蒜4瓣，白胡椒粉1克，味达美葱姜料酒2勺，生抽适量，味达美臻品蚝油适量，糖少许，花生油少许
山药蒸肉饼的家常做法，山药蒸肉饼怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：山药切厚片、葱切未、葱白和蒜末放入一起
做法图解3：肉未调味加入葱蒜末、盐和胡椒粉、加入葱姜料酒
做法图解4：加入生抽
做法图解5：加入蚝油
做法图解6：拌匀后加入淀粉搅拌均匀腌制十五分钟
做法图解7：摆盘
做法图解8：中间放入虾仁
做法图解9：上锅蒸十五分钟
做法图解10：另起锅加入少许油爆香蒜末
做法图解11：加入生抽酱油和适量清水和少许盐
做法图解12：最后淀粉水勾芡
做法图解13：浇在蒸好的山药肉饼
做法图解14：美味即成
山药蒸肉饼的烹饪技巧
买山药挑选直一点的方便削皮和做菜，是小白嘴铁棍山药比较糯好吃
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