做家常焖面需要什么食材和配料
面条4人份，芹菜500′克，五花肉适量，葱花适量，八角（大料）2个，盐适量，生抽适量，老抽适量，蒜末4.5瓣，豆芽500克
家常焖面的家常做法，家常焖面怎么做好吃
做法图解1：芹菜切段
做法图解2：豆芽洗净备用′
做法图解3：葱，姜，蒜，八角，花椒
做法图解4：五花肉切片
做法图解5：各种食材备齐
做法图解6：热锅凉油爆炒五花肉
做法图解7：加入葱姜蒜大料爆香
做法图解8：加入盐，老抽，生抽，料酒，五香粉，胡椒粉
做法图解9：加入豆芽，芹菜翻炒′
做法图解10：菜炒至七成加入开水，盛出一小碗汤水备用′
做法图解11：放入面条
做法图解12：大火焖，记住转锅
做法图解13：三分钟后，调散面条，加入备用汤水，加鸡精′
做法图解14：再焖两三分钟
做法图解15：加入小磨油，搅拌面条，即可
做法图解16：开吃了
做法图解17：配一碗鸡蛋汤更佳（鸡蛋汤流程再次详解）
家常焖面的烹饪技巧
来自 南人城hoft 的作品。
标签： 夏天吃什么？
