酱油鸡在广东又叫豉油鸡，其肉质嫩滑，色泽鲜艳，是广东的知名特色菜肴。酱油鸡也是粤西老家几乎每家每户的家常菜，不过做法各有不同，今天来做个家庭懒人版的，操作简单，味道却是一级棒！
做酱油鸡需要什么食材和配料
鸡500g，生姜100g，蒜10g，酱油10毫升，糖5g，料酒10毫升，油10毫升，盐5g
酱油鸡的家常做法，酱油鸡怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：姜切末，蒜切片
做法图解3：将鸡放入盆中加入酱油、姜末、蒜片、料酒腌制10分钟
做法图解4：方太燃气灶开中火5档，锅里加油，油热放入鸡，煎至两面金黄，把多余的油倒出来
做法图解5：加入盐、糖、酱油，加适量水焖15分钟
做法图解6：最后剁成小块放入碗中即可
做法图解7：尽情品尝吧
酱油鸡的烹饪技巧
来自 方太幸福食光 的作品。
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