这道饮品看起来很像在顶部放了一个甜甜圈天凉下来就很想喝热可可,浓郁满足。最近被甜甜圈咖啡刷了屏,做一个甜甜圈热可可~下面配方是一杯的量??材料:无糖可可粉15g切碎的巧克力15g巧克力酱10-20g(看自己喜欢的甜度增减)牛奶250ml淡奶油100ml海盐1g
做甜甜圈热巧克力需要什么食材和配料
黑巧克力15克,牛奶250ml,无糖可可粉15g,巧克力酱10-20g,奶油100ml,盐1克,糖5克
甜甜圈热巧克力的家常做法,甜甜圈热巧克力怎么做好吃
做法图解1:做法:?淡奶油+少许糖、1g盐提前打发备用。打成奶盖,需要流动性。取一只大杯子,杯底放入可可粉,用30ml热水冲开,搅拌均匀。?再加入巧克力碎和巧克力酱搅拌。?牛奶打发,打成绵密细腻的奶泡,可以用咖啡机的奶泡头也可以用奶泡机制作。?把打发好的奶泡倒入可可中。?顶部撒上一层可可粉。?中心点倒入打发好的奶盖,形成一个白色圆圈??。完成?喜欢更浓郁口感的可以增加巧克力含量~
做法图解2:趁热享用
甜甜圈热巧克力的烹饪技巧
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