秋冬季节，就想吃碗热乎乎的西红柿鸡蛋面！
做西红柿鸡蛋面需要什么食材和配料
西红柿2个，鸡蛋2颗，蒜3瓣，葱3g，鲜面条200g，蚝油1勺，番茄酱1勺，植物油适量，盐少许
西红柿鸡蛋面的家常做法，西红柿鸡蛋面怎么做好吃
做法图解1：西红柿洗净顶部划十字刀口，放沸水中焯烫30秒捞出，去皮切滚刀块。
做法图解2：鸡蛋两个打散，倒入炒锅炒熟炒散盛出。
做法图解3：蒜去皮切碎，葱切葱花。
做法图解4：锅烧热，加入植物油，中火炒香蒜末，倒入西红柿块。
做法图解5：翻炒至西红柿出现汤汁，加入蚝油。
做法图解6：加入番茄酱和盐，翻炒均匀。
做法图解7：加入炒熟的鸡蛋。
做法图解8：撒上葱花，炒匀即可盛入盘中。
做法图解9：锅中烧开适量水，下入鲜面条，煮开后转小火再煮一分钟。
做法图解10：看出面条，焯烫一下青菜。
做法图解11：舀入适量炒好的西红柿鸡蛋。
做法图解12：一份美味的西红柿鸡蛋面就做好了。
做法图解13：吃的时候拌匀即可。多放点西红柿鸡蛋好吃！
西红柿鸡蛋面的烹饪技巧
西红柿顶部划十字刀口，放沸水中焯烫30秒好去皮。
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