腐竹营养丰富，可以和其他食物搭配制作出各种美味可口的美食，和鸡一起炖可以补充蛋白质、保护心脏，为身体提供能量。
做腐竹炖鸡需要什么食材和配料
鸡半只，腐竹几根，料酒15毫升，盐5克，葱末适量，花菇2个，大蒜5瓣
腐竹炖鸡的家常做法，腐竹炖鸡怎么做好吃
做法图解1：不放油，直接放入鸡块
做法图解2：中小火煸炒出油
做法图解3：加入没过鸡肉的饮用水
做法图解4：放入切成块的花菇，烧开后盖上锅盖转中火炖30分钟
做法图解5：腐竹提前泡发
做法图解6：腐竹切成1寸左右的段，大蒜去皮后怕扁
做法图解7：揭开锅盖
做法图解8：放入腐竹和大蒜
做法图解9：拌匀
做法图解10：放盐，盖上锅盖煮3-5分钟（根据腐竹耐煮度调整）
做法图解11：撒上葱花
做法图解12：拌匀后关火
做法图解13：装入碗中食用，没有放过多的调料，挤的原味非常鲜美，腐竹吸饱了鸡汤，真的是比肉还好吃
做法图解14：成品图
腐竹炖鸡的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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