榨菜肉末葱花卷
做榨菜肉末葱花卷需要什么食材和配料
面团材料：，中筋面粉600克，白糖15克，猪油20克，酵母粉6克，水300克，内馅材料：，榨菜100克，猪肉100克，葱花适量
榨菜肉末葱花卷的家常做法，榨菜肉末葱花卷怎么做好吃
做法图解1：准备馅料：猪肉剁成泥，放生抽、少许盐和食用油拌匀腌制15分钟。榨菜切成末和猪肉末混合一起拌匀。葱花放一小撮小苏打和油拌匀备用。
做法图解2：面团材料混合搅拌揉成光滑的面团。
做法图解3：擀开成长方形面片。
做法图解4：撒少许盐并用手按压抹匀，刷一层薄油，均匀地铺上肉末榨菜和葱花。
做法图解5：将面片从上、下分别向中间折起。
做法图解6：抹一层薄油，再对折。
做法图解7：对折后的面团切成宽约2厘米左右的小剂子。
做法图解8：将两个小剂子叠放一起，用筷子竖着从中间压一下。
做法图解9：捏起两头将面团拽长。
做法图解10：分别向下对折收拢。
做法图解11：依次做好。
做法图解12：摆入蒸锅，发酵至约两倍大。
做法图解13：冷水上锅开火，水开后继续蒸12分钟左右，关火焖三分钟。
做法图解14：成品
榨菜肉末葱花卷的烹饪技巧
来自 燕籽姐 的作品。
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