做水果班戟需要什么食材和配料
低筋面粉110克，白砂糖30克，牛奶250毫升，鸡蛋黄2个，淡奶油200克，黄油15克，白砂糖（入奶油）30克，任意水果少许，切丁
水果班戟的家常做法，水果班戟怎么做好吃
做法分解1：准备好上述物品，淡奶油可以稍后再打发;取容器，将牛奶，鸡蛋黄放入，搅拌，再分两次筛入低筋面粉并不断搅拌
做法分解2：加入隔水软化后的黄油，搅拌均匀。将班戟液过筛后静置
做法图解3：调整电磁炉晶板为900左右，再倒入少许班戟液迅速摊开，成行了摆在有油纸上放入冰箱冷却。完成后可以打发奶油（也可以提前一会打发），再班戟中间加入奶油，再加上自己喜欢的水果再叠起来即可
水果班戟的烹饪技巧
1，注意低筋面粉不能放少了，不然成不了形2，电磁炉温度根据实际情况可以调整，900是我长期自我实验的结果3，一定要等班戟皮冷却了再加奶油不然奶油会花掉在皮上
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