今天和大家分享一下韩式参鸡汤的做法，供您参考。参鸡汤在，韩剧中算是出镜率比较高的美食了，今天就复刻了一下参鸡汤的做法。喜欢的宝子们可以去试一下。
做韩式参鸡汤需要什么食材和配料
童子鸡一只，红枣60克，小人参2根，去皮板栗4个，大蒜籽4个，大葱一根，盐3克，胡椒粉1克，糯米一杯，黄芪3片，当归1克，洋葱半个
韩式参鸡汤的家常做法，韩式参鸡汤怎么做好吃
做法图解1：将翅尖别在翅膀翅根上（或者将翅尖去掉不要）
做法图解2：在鸡的一条腿上穿一个孔（要剪穿）
做法图解3：糯米提前泡发备用
做法图解4：黄芪当归洗净备用
做法图解5：葱姜切大段备用
做法图解6：大蒜去皮，栗子去皮备用
做法图解7：人参提前泡发备用
做法图解8：大枣提前泡发备用
做法图解9：将泡发好的糯米放入鸡腹内
做法图解10：加入大蒜
做法图解11：加入栗子
做法图解12：加入黄芪，当归和大枣
做法图解13：用牙签将口封好，再把鸡腿别入，刚才剪穿的大腿上
做法图解14：将鸡放入锅内，加入葱姜，洋葱，大枣，人参和水
做法图解15：大火烧开撇去浮沫转小火加入盐慢炖一小时，出锅时撒上胡椒粉和葱花即可
做法图解16：最后上个成品图，韩式参鸡汤完成。感谢收看！
韩式参鸡汤的烹饪技巧
黄芪是比较常见的一种中药材，但是对于肝火旺盛、积食、炎症、过敏体质、经期女性等人群是不可以吃的。1、肝火旺盛：因为黄芪性温，可以起到滋补的作用，但如果本身存在肝火旺盛的情况下，会导致症状更加严重，容易引发情绪易怒、暴躁、面部长痘、便秘、口干、口苦等。2、积食：因为黄芪具有内塞、补足的作用，如果存在积食，食物不能及时消化和吸收，就容易引发消化不良，在服用后会导致症状更加严重，出现腹胀，腹痛以及食欲不振等。3、炎症：因为黄芪具有收敛的作用，如果体内存在炎症的患者也不可以服用，不利于炎症的发散和消退。4、过敏体质：如果体质比较特殊，对黄芪中的某些成分存在过敏的情况下，也不可以服用。5、经期女性：如果正处于经期女性也不可以服用，否则会加快血液循环，会导致月经量过多，甚至月经周期延长
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