做馋哭孩子的 避风塘炒虾需要什么食材和配料
新鲜虾适量,面包糠适量,香菜,香葱,小米辣适量,洋葱适量,葱姜蒜适量
馋哭孩子的 避风塘炒虾的家常做法,馋哭孩子的 避风塘炒虾怎么做好吃
做法图解1:备材,如图,虾去虾须,虾尾尖,虾线,加入料酒,葱姜,生抽,蚝油腌制半小时以上
做法图解2:b备材切碎,如图
做法图解3:虾去汤,加入干淀粉拌均匀
做法图解4:少许底油放入虾,双面煎至八九成熟出锅
做法图解5:出锅后的虾放凉等待二次复炸,我喜欢尽可能少油,用煎的方式,看个人意愿
做法图解6:二次复炸后出锅
做法图解7:姜蒜炝锅
做法图解8:放入面包糠,小火炒香
做法图解9:逐渐变色后放入洋葱
做法图解10:放入虾,加入盐翻炒,最后加入香菜
做法图解11:出锅
做法图解12:外壳香酥,面包糠更香,看着一般,真香
避风塘炒虾的烹饪技巧
来自 80后的私厨by楠木的木 的作品。
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