香甜可口滴奶黄馅小朋友的最爱……
做奶黄馅需要什么食材和配料
蛋黄3个,白砂糖50克,面粉20克,玉米淀粉15克,奶粉20克,牛奶150毫升,黄油20克
奶黄馅的家常做法,奶黄馅怎么做好吃
做法图解1:把鸡蛋黄、白砂糖、面粉(中低筋都可以)、玉米淀粉、奶粉、牛奶倒在一起搅拌均匀过筛再加入20克融化的黄油搅拌均匀倒入不粘锅中小火(120或300度)炒
做法图解2:不断搅拌防止炒糊炒至凝固不粘锅不粘勺子就熟了
做法图解3:放凉揉成大小均匀的团子可以用来包包子月饼雪媚娘
奶黄馅的烹饪技巧
这个分量可以包12个包子左右因为太好吃一弄好就让我家小侄女偷吃了两个有人问可不可以用全蛋也可以但是纯蛋黄颜色比较漂亮蛋清可以用来做双皮奶云朵蛋糕还可以加入吉士粉炼乳椰子粉等增加风味
来自 哭过我就会笑 的作品。