趁着周末,在家约上三五好友小聚,美食不可辜负!皮脆鸡腿做起来!
做皮脆鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿5个,手抓饼5张,马苏里拉芝士适量,芝麻适量,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蒜片适量,奥尔良烤翅粉2勺,白砂糖1勺,料酒2勺,蛋黄液1个,九阳空气炸锅1个
皮脆鸡腿的家常做法,皮脆鸡腿怎么做好吃
做法图解1:准备好所有的材料
做法图解2:鸡腿洗净,用叉子插孔,剪掉根部外皮!
做法图解3:+生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+蒜片+奥尔良烤翅粉2勺+白砂糖1勺、料酒2勺
做法图解4:用手抓腌均匀,腌制一小时以上
做法图解5:用手把鸡腿根部包裹锡箔纸全部放入空气炸锅,180度先烤15分钟。(有一个大容量的空气炸锅就是好,可以一次炸完全部的鸡腿)
做法图解6:不用翻面烤食物受热都会更均匀~立体的涡轮式烤盘,顶部可以很清晰看到里面的食物,第一次体会到厨房的快乐!
做法图解7:手抓饼对半切开,放上芝士+鸡腿,包裹整个鸡腿
做法图解8:涮蛋液,撒上白芝麻。
做法图解9:180度炸20分钟
做法图解10:生熟可见,在烤的过程中随时查看鸡腿熟透程度,完全不用再担心会烤糊了
做法图解11:还可以自动断电哦~烹饪过程不用照看也可以很安全!
做法图解12:现在可以跟朋友吃着炸鸡腿,喝着啤酒,尽情地撒野狂欢啦!
皮脆鸡腿的烹饪技巧
来自 清幽梅花2 的作品。
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