想不想做可以撕着吃的生吐司？又苦于家里没有厨师机？我用面包机就能做出和厨师机相同的质地和口感，而且全程不用手揉就可以实现。在家就可以实现生吐司自由，而且还是零卡糖版本。哈哈！搜到我这篇你就赚到了！
做面包机版生吐司需要什么食材和配料
沸水50克，高筋面粉50克，盐5克，零卡糖5克，高筋面粉200克，零卡糖15克，淡奶油20克，奶粉10克，水145克，酵母4克，黄油20克
面包机版生吐司的家常做法，面包机版生吐司怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：制作烫种：往面包桶里加入高筋面粉50克、盐5克、爱乐甜零卡糖5克；
做法图解3：再倒入沸水50克，搅拌成糊化面团，稍微放凉；
做法图解4：再往面包桶里加入高筋面粉200克、爱乐甜零卡糖15克、淡奶油20克、奶粉10克、酵母4克、水145克，揉成面团；
做法图解5：揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团；
做法图解6：一次发酵至两倍大；
做法图解7：取出发酵好的面团简单手按排气；
做法图解8：平均分成三个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
做法图解9：取一个剂子擀开后对折，三个做好盖膜醒5分钟；
做法图解10：取一个剂子擀成长条，自上向下卷起，底部按薄捏紧，三个做好放入吐司盒中；
做法图解11：二次发酵至距离吐司盒顶部1cm处，表面刷蛋液；
做法图解12：放入预热好的烤箱，180度30分钟（上色盖锡纸）；
做法图解13：烤好后出炉放烤网上放凉；
做法图解14：切片撕开，面包组织柔软细腻，撕着吃都可以；
生吐司的烹饪技巧
半糖有话说～这个烫种的加入，使面包更加保湿，组织柔软细腻；
来自 熊猫半糖 的作品。
