花甲粉丝是南方的一道美食,四川吃辣广东清淡,我偏好香辣!还是辣辣的好吃!今天自己做一个,太好吃啦!
做蒜香花甲粉丝(空气炸锅版)需要什么食材和配料
花甲500克,粉丝再1把,味好美蒜香调料粉50克,郫县豆瓣酱1勺,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,香油半勺,白开水一小碗,小葱1根,香菜1根
蒜香花甲粉丝(空气炸锅版)的家常做法,蒜香花甲粉丝(空气炸锅版)怎么做好吃
做法图解1:花甲买的是吐好沙的,我有滴几滴香油加盐泡两个小时
做法图解2:粉丝一把,凉水泡软10分钟
做法图解3:上述所有调料加白开水拌匀
做法图解4:家里的锡纸让我用完了,小区封控,超市暂时关门!我就用纸碗吧!先放入粉丝,再摆上花甲,浇上我调的灵魂料汁,料汁要多一些
做法图解5:180度烤再25分钟,中途翻几次面
做法图解6:完美!撒上葱花和香菜
做法图解7:直接上桌了,蒜香浓郁,又鲜又辣,好好吃,是我喜欢的菜
蒜香花甲粉丝的烹饪技巧
本来是做锡纸花甲,家里锡纸用完了,小区封控,还好又空气炸锅专用纸碗,一样的,就是调料水不要少,否则粉丝会干,哎呀,我今天中午做的,我一个人都吃光了,剩下的辣辣汤汁我还拌了米饭,减不了肥了,好在我也不胖!!!
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