每次去一家韩国料理吃饭的时候都会点他们家的孜然脆骨很辣很开胃，后面就网上买了脆骨自己试了一下第一次没有经验没有用高压锅压结果真的很废牙齿啊，还稍微有点腥味，这次学聪明了先用卤水高压锅压一下，再拿来炒不光节省时间，还超级入味儿了
做青椒炒脆骨需要什么食材和配料
猪脆骨500g，青椒6个，红椒2个，生姜4g，大蒜5瓣，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油一勺半，糖适量，孜然适量，盐适量
青椒炒脆骨的家常做法，青椒炒脆骨怎么做好吃
做法图解1：脆骨冷水入锅加入一勺料酒少许姜片有大葱的话可以丢些进去大火开始煮
做法图解2：煮好的脆骨把水倒掉，再用温水把表面的浮沫洗干净沥干水待用
做法图解3：锅里放少许水加入一勺老抽一勺生抽一勺蚝油干辣椒，生姜片葱段一些家常的香料，少许糖煮15分钟，至汤入味
做法图解4：把脆骨放进去用高压锅压十来分钟不要太久太软口感就不好了，可以尝一下不行就不不盖盖子再煮一会儿
做法图解5：大蒜生姜切片青红辣椒切丝煮好的脆骨改刀切小一点，买来的感觉太大块儿了不容易入味
做法图解6：小火爆香大蒜生姜沫再把青红椒丝放进去炒两分钟
做法图解7：再把脆骨倒进去，加入一勺生抽半勺耗油少许孜然适量盐鸡粉出锅前撒葱花段
做法图解8：来个近照诱惑下你们
做法图解9：这个真的要辣一些才好吃哦，今天用的薄皮青椒果然够味儿
做法图解10：肉沫炒莴笋片
做法图解11：清炒大白菜
做法图解12：腊肉炒菇
做法图解13：我们终其一生都在寻找两个东西一个是价值感一个是归属感价值感来自于被肯定而归属感来自于被爱
青椒炒脆骨的烹饪技巧
来自 美姐姐的小资生活 的作品。
标签： 夏天吃什么？
